Proteiinitoiminnot
Kuten jo mainittiin, proteiinit koostuvat lukuisista aminohapoista, jotka on kytketty toisiinsa muodostaen pitkän ketjun peptidiperiaatteen mukaisesti. Ne otetaan ravinnon kautta ja hajotetaan ruoansulatuskanavassa pienemmiksi ketjuiksi, ns. Aminohapoiksi-kahdeksi tai aminohapoiksi-kolmeksi ketjuksi. Nämä pienemmät aminohapot… Proteiinitoiminnot