Omega-3-rasvahappojen vuorovaikutus muiden hivenaineiden (elintärkeiden aineiden) kanssa:
Alfa-linoleenihappo ja linolihappo
Alfa-linoleenihappo ja linolihappo kilpailevat samasta entsyymit muiden biologisesti tärkeiden monityydyttymättömien synteesissä rasvahapot, kuten arakidonihappo, eikosapentaeenihappo (EPA) ja dokosaheksaeenihappo (DHA). Tästä syystä korkea hallinto linolihapon alfa-linoleenihappoon verrattuna johtaa korkeaan arakidonihappopitoisuuteen suhteessa EPA: han ja DHA: han solukalvoissa. Linolihapon ja alfa-linoleenihapon välinen vuorovaikutus on todennäköisesti tärkein ihmisille, joilla on vähän EPA: ta ja DHA: ta, koska EPA: n ja DHA: n ruokavalio yhdistyvät nopeasti solukalvojen kanssa.
E-vitamiini
Monityydyttymättömät rasvat kulkeutuvat helpommin kehon ulkopuolella kuin tyydyttyneet rasvat. Rasvaliukoiset antioksidantit - kuten E-vitamiini - niillä on tärkeä rooli monityydyttymättömien suojaamisessa rasvahapot hapettumisesta. Tutkimukset osoittivat, että E-vitamiini tarvitaan estämään lipidien peroksidaatiota kehossa, kun monityydyttymättömät määrät lisääntyvät rasvahapot kulutettu lisääntyy. DGE (German Nutrition Society) suosittelee kuluttavan vähintään 0.4 mg tokoferoliekvivalentteja (vastaa 0.4 mg alfa-tokoferolia) grammaa kohti monityydyttymättömiä rasvahappoja hapot monityydyttymättömien rasvahappojen hapettumisen estämiseksi.
Omega-3-rasvahappojen suhde omega-6-rasvahappoihin
Koska alfalinoleenihappo (omega-3-rasvahappo) ja linolihappo (omega-6-rasvahappo) kilpailevat samasta entsyymit monityydyttymättömän rasvan synteesissä hapot arakidonihappo (peräisin linolihaposta) ja EPA ja DHA (peräisin alfa-linoleenihaposta), rasvahappojen määrällinen tasapainoinen suhde toisiinsa on tärkeä terveellisen immuunivasteen kannalta. Pitkäketjuinen omega-3-rasva hapot EPA: lla ja DHA: lla on anti-inflammatorisia (anti-inflammatorisia) vaikutuksia, kun taas omega-6-rasvahappojen arakidonihapolla on proinflammatorisia (anti-inflammatorisia) vaikutuksia. DGE (saksalainen ravitsemusyhdistys) suosittelee rasvahapposuhdetta ruokavalio 5 osaa omega-6-rasvahapot yhteen osaan omega-3-rasvahappoja ennalta ehkäisevän tehokkaan koostumuksen tarkoitusta varten.
