Synonyymit laajemmassa merkityksessä
Gluteenille herkkä enteropatia, Native Sprue, Gluteeni -intoleranssi Vaihtoehtoinen oikeinkirjoitus: keliakia
Epidemiologia Taajuus
Euroopassa noin yksi viidestä 1 asukkaasta kärsii keliakiasta. Naiset kärsivät useammin kuin miehet. Sairaus ilmenee yleensä ensimmäisen kerran vuonna lapsuus (= ensimmäinen ilmentymä); jos aikuiset kärsivät keliakiasta, tämä tapahtuu yleensä 3. ja 4. vuosikymmenellä.
- gluteeni-intoleranssi jatkuu koko elämän, vain ns. ohimenevä keliakian muoto vuonna lapsuus voi taantua. 10-15% keliaakkosten sukulaisista kärsii tai kärsii myös heistä gluteeni-intoleranssi. Jotkut sairaudet esiintyvät useammin gluteeni-intoleranssi, kuten Ulrich Turnerin oireyhtymä, trisomia 21, diabetes tyypin I diabetes tai autoimmuunisairaudet.
Keliakia on kehon suvaitsemattomuusreaktio gluteenille ja se ilmenee ruoansulatuksen (= ruoansulatuksen) ja ruoan komponenttien imeytymisen häiriönä ohutsuoli (=pohjukaissuoli). Ruoansulatus- ja imeytymishäiriöön viitataan yhdessä nimellä malassimilaatio. Keliakiaa sairastavilla potilailla on gluteeni -intoleranssi tai yliherkkyys.
Gluteeni on viljaproteiini, liimaproteiini, joka löytyy: Jos sairaat nauttivat gluteenia, he kärsivät ripuli, imeytymishäiriö (= ruoka -aineiden imeytymisen häiriintyminen) ja laihtuminen ohutsuoli: ylemmän ohutsuolen limakalvo muotoillaan uudelleen, ohutsuolen suolistot, jotka ovat tärkeitä elintarvikkeiden ainesosien imeytymiselle, vetäytyvät ja kryptojen syvyys (= limakalvon putkimaiset syvennykset, jotka sijaitsevat villien välissä) kasvaa. Mikroskooppisella tasolla muutettu ohutsuoli muistuttaa nyt paksusuolen kuvaa (=kaksoispiste), minkä vuoksi keliakiassa puhutaan ohutsuolen limakalvon kolonisaatiosta.
- Vehnä
- Ohra
- Ruis
- Kaura
- Speltti tai
- Vihreä speltti sisältyy hintaan.
SyySijoittuminen
Gluteeni -intoleranssi on sairaus, jossa immuunijärjestelmä tuottaa vasta-aineita (puolustusaineita) kehon osia (= autoimmuunivasta -aineita) vastaan. Keliakian tapauksessa vasta-aineita ovat läsnä kudoksen glutaminaasia, entsyymiä (proteiinia) vastaan, joka on monien kehon solujen komponentti. Reaktio autovasta gliadiinin kanssa, joka on gluteenin komponentti, aiheuttaa immuunijärjestelmä, niin että tulehdussolut siirtyvät ohutsuolen limakalvoon ja ylläpitävät tulehdusreaktion siellä. Ohutsuolen villit, ohutsuolen hienot ulkonemat limakalvo, jotka imevät ravinteita ohutsuolesta, häviävät (= surkastuminen). Tämä tarkoittaa, että ravinteiden imeytyminen suolistosta suolistoon veri ei ole enää mahdollista tai ankarasti rajoitettu.
