Proteiinien toiminta ihmiskehossa Proteiinit

Proteiinien toiminta ihmiskehossa

Proteiinit ovat tärkeimpiä aineita, joista elävät organismit koostuvat. Kehossa heillä on monia erilaisia ​​toimintoja ja ne toimivat rakenteellisina tai toiminnallisina proteiinit (entsyymit ja hormonit). Rakenneproteiini osallistuu melkein kaikkien solu- ja kudosrakenteiden rakentamiseen.

Siellä se voi olla huokosena soluseinässä tai toimia translokaattorina (kuljetusfunktio). Ne toimivat transkriptiotekijöinä solun ydin, missä ne toimivat viestijöinä solujen jakautumiselle ja kasvulle. Seuraavassa annetaan muutama havainnollistava esimerkki.

Esimerkiksi lihasten supistuminen toimii proteiinikompleksin kanssa ”troponiini“, Joka on sitoutunut kemiallisesti muihin troponiinikumppaneihinsa ja vapautunut niistä. Tai solujen ulkopuolella, missä proteiinit toimivat reseptoreina: jos taudinaiheuttaja telakoituu siellä, vastaava immuunisolu voi syödä taudinaiheuttajan ja tehdä siitä vaarattoman. veri hyytyminen toisaalta käyttää myös proteiineja entsyymitoiminnossaan.

Entsyymit - ovat proteiineja, jotka pilkkovat muita aineita ja / tai nopeuttavat kemiallisia reaktioita (ns. Katalyytteinä). Katkaistavat aineet voivat olla myös muita proteiineja. Ne toimivat lukko- ja avainperiaatteen mukaisesti.

Jokaisella entsyymillä on täsmälleen yksi kohdeaine, johon se voi reagoida. Entsyymit löytyy jokaisesta metaboliareitistä. Esimerkiksi ne hajottavat kaikki ruoan komponentit, joita sulatamme ruoansulatuskanavassa.

Suuren proteiinin sisällä ne voivat aiheuttaa yksittäisten alaryhmien uudelleenjärjestelyn (silloin niitä kutsutaan isomeraaseiksi). Tai ligaasit, jotka korjaavat ja yhdistävät DNA: n vaurioita jakamalla ensin energiapitoisen yhdisteen, kuten entsyymille sopivaa. Hormonit - proteiinit, jotka toimivat aineina elimistössä.

Ne säätelevät monia aineenvaihduntareittejä, kuten kasvua, lisääntymistä ja viestintävälineenä yksittäisten ruoansulatuselinten välillä. Tunnetuimmat edustajat ovat todennäköisesti hormonit kuten insuliini, adrenaliini, kilpirauhashormoni tyroksiinia ja sukupuolielimissä estrogeeni ja testosteroni. Heidän kuljetusvälineensä on veri ja jopa pienet pitoisuudet ovat riittäviä kohde-elinten reaktioon.

Kaikki proteiineja kantavat muodot ovat yhteydessä toisiinsa. Esimerkiksi hormoni (proteiini) on kuljetettava solusta huokosten (proteiinin) kautta, kohde-elimessä se sitoutuu reseptoriin (proteiiniin) ja voi laukaista muiden hormonien (proteiinin) tuotannon solussa. solun ydin (proteiinibiosynteesi). Proteiinilisä löytyy pääasiassa voimasta ja kunto urheilu ja on yleisimmin toimitettava ruoka täydentää lihaksen rakentamiseen tällä alalla.

Henget väittävät jo, pitäisikö proteiineja ottaa ennen harjoittelua vai sen jälkeen parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi ja hyötyäksesi mahdollisimman paljon täydennyksestä. Aikaa heti harjoittelun jälkeen pidetään useimmissa tapauksissa tehokkaimpana ja järkevimpänä ajankohtana proteiinien ottamiseksi ravistelun tai jauheen muodossa. Harjoittelun jälkeen keho haluaa täydentää varastojaan ja muodostaa uusia solurakenteita.

Siksi proteiinien käyttö on parasta tällä hetkellä. Ennen harjoittelua keho on varannut riittävästi proteiinia päivän aikana toimitetun ruoan ja suuren osan siitä täydentää kulkee ruoansulatuskanavan läpi imeytymättä. Nousemisen jälkeen ylimääräisen proteiinin saanti on kuitenkin paljon kannattavaa. Keho tulee ulos univaiheesta, jossa se ei ole ottanut mitään ruokaa, ja ilman proteiinivarastoa lihasproteiinia voitaisiin käyttää energian tuottamiseen.

Tämän välttämiseksi hyvä lisäaine lisäproteiineilla on hyvä idea. Yleisesti voidaan sanoa, että henkilö tarvitsee noin yhden gramman proteiinia painokiloa kohti päivässä. Urheilijoilla on luonnollisesti korkeampi vaatimus korkeamman lihasmassan takia, ja he voivat kattaa tämän vaatimuksen proteiinilisällä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että 1.2 - 2 grammaa proteiinia painokiloa kohti päivässä on kohtuullinen annos urheilijoille. Proteiinilisä voi olla hyödyllinen paitsi voimaharjoittelun, mutta myös laihtuminen, koska lisääntynyt proteiinin saanti voi auttaa kärsiviä. On kuitenkin huolehdittava siitä, että juoda tarpeeksi nestettä päivittäin, vesi on parasta tähän tarkoitukseen.

Jos sinulla on lisääntynyt proteiinitarve urheilusi vuoksi, sinun on silti varmistettava, että saavutat yhden gramman proteiinia painokiloa kohti päivässä tasapainoisen ja terveellisen ruokavalio. Kaikki muu, mitä tarvitaan ja toimitetaan proteiineina, voi olla peräisin ravintolisät. Lisäaine proteiineilla ei korvaa tasapainoista ruokavalio, sinun tulee aina olla tietoinen tästä.

Lisäravinteet Siksi sitä tulisi käyttää vain raskaiden kuormien, intensiivisen urheilun ja kunto yksiköissä ja regenerointivaiheissa. Toinen asia, jota ei pidä unohtaa järkevän proteiinilisän suhteen, on se, että ihmiskeho voi absorboida vain 45 grammaa proteiinia ateriaa kohti. Jos otat suurempia määriä proteiinia, et saa siitä mitään ylimääräistä hyötyä.

Proteiinipalkkeissa proteiinin määrät ovat yleensä 20-35 grammaa. Valmisteluun proteiini ravistelee, useimmat valmistajat sisältävät ylimääräisen annostelulusikan, joka antaa noin 30 grammaa proteiinia yhdelle ravistelulle. Kenen täytyy tulla toimeen ilman annostelulusikkaa, voi laskea noin. kymmenen grammaa proteiinia ruokalusikallista kohden ja siten hallita sen määrää.