Sinkin vuorovaikutus muiden hivenaineiden (elintärkeiden aineiden) kanssa:
Foolihappo
Suhde välillä foolihappoa ja sinkki on kiistanalainen: Folaatti hyötyosuus voidaan lisätä a sinkki-riippuvainen entsyymi. Joissakin tutkimuksissa oli selvää, että alhainen sinkki folaatin saanti väheni imeytyminen; muut tutkimukset osoittavat, että täydentävä foolihappoa heikentynyt sinkin käyttö henkilöillä, joilla on alhainen sinkin tila.
Tuoreempi tutkimus sen sijaan osoitti, ettei kumpikaan lisä hallinto 800 ug foolihappoa/päivä 25 päivän ajan vaikutti sinkin tilaan eikä lisäsinkin saanti folaatin käyttöön.
Kalsium
Kulutus 468 mg kalsium muodossa maito tai kalsiumina fosfaatti-lisäksi a ruokavalio sisältää 890 mg kalsium ja 17.6 mg pelkistettyä sinkkiä imeytyminen ja vaikuttanut sinkki tasapaino postmenopausaalisilla naisilla. Jälleen on myös tutkimuksia, jotka eivät osoittaneet vaikutusta sinkkiin imeytyminen postmenopausaalisilla naisilla. Nuorten naisten, nuorten ja vanhempien miesten sekä myös imettävillä naisilla on myös osoitettu lisääntynyttä kalsium saanti (230 mg - 2,000 mg päivässä) vähentää sinkin imeytymistä. Tällä ei kuitenkaan ollut vaikutusta sinkin erittymiseen ja sinkkiin tasapaino. Siksi kalsiumin ja sinkin välinen vuorovaikutus voidaan kompensoida pitkällä aikavälillä.
Rauta
Toisin kuin normaali ruokavalio rauta- saanti, ylimääräinen hallinto rautaa ravintolisillä annos 38-65 mg alkuaine rauta-/päivä voi heikentää sinkin imeytymistä. Tämä vuorovaikutus on erityisen huolestuttava aikana raskaus ja imetys, joten jotkut asiantuntijat neuvovat naisia, jotka ottavat yli 60 mg lisäaineita rauta- käyttää tänä aikana myös sinkkiä täydentää. Saannin osalta katso tämän tietosanakirjan "Saanti" -luokka.
Kupari
Sinkin suuri määrä (yli 50 mg/vrk) useiden viikkojen ajan voi vähentää hyötyosuus of kupari-. Lisääntynyt sinkin kulutus johtaa a kupari--sitova proteiini, jota kutsutaan metallotioneiiniksi. Metallotioneiinilukot kupari- suoliston soluissa estäen sen imeytymistä. Sitä vastoin normaali sinkin saanti ei vaikuta kuparin imeytymiseen; lisääntynyt kuparin kulutus ei myöskään vaikuta sinkin imeytymiseen.
Edelleen
Elintarvikkeet, joissa on paljon fytiinihappoa (fytaatteja) - esim. Viljatuotteet, palkokasvit, pähkinät - vähentää imeytymistä mineraalit ja hivenaineet kuten kalsiumia, magnesium, rautaa ja sinkkiä. Syynä on liukenemattomien fytaattikompleksien muodostuminen. Varten tanniinit, esimerkiksi vihreänä ja musta teevastaavat vaikutukset on osoitettu joissakin tieteellisissä tutkimuksissa. Sitä vastoin tämä ei näytä pätevän oksalaatteihin - raparperiesimerkiksi sen sisältö on korkea oksaalihappo. Tasapainossa ruokavalio (sekoitettu ruokavalio), fytaattien saanti ja tanniinit sillä ei ole merkittävää vaikutusta sinkin imeytymiseen ja sinkin saamiseen.
