Suunnittelu ja toiminta
Kollageeni on proteiini, joka rakenteellisena proteiinina muodostaa merkittävän osan sidos- ja tukikudoksesta. Siksi sitä löytyy useimmista kehomme elimistä. Kollageeni kuuluu kuituun proteiinit ja sillä on erityinen anatominen rakenne niin, että se tuottaa stabiilin proteiinin.
Kollageenimolekyylillä on perusrakenne, joka koostuu kolmesta polypeptidiketjusta. Nämä ovat proteiinit koottu yhteen ja koostuu jopa 1000 yksittäisestä aminohaposta, pienimmästä proteiinien yksiköstä. Kollageenin esiasteen synteesi tuotetaan ensin soluissa.
Kolme proteiiniketjua varastoidaan yhdessä ja kääritään toistensa ympärille. Ne muodostavat myötäpäivään pyörivän perusrakenteen, joka on noin. 300 nm pitkä ja 1.5 nm paksu kollageenimolekyyli.
Tämä järjestely tunnetaan kolmoiskierroksena ja muodostaa kollageenin edeltäjän. Kollageenin jatkotuotanto tapahtuu nyt solun ulkopuolella. Varma entsyymit leikkaa peptidejä tästä prokollageenista päissä.
Nyt yksittäiset kolmoishelices voivat järjestyä itsensä rinnakkain ja muodostaa poikittaisia siltoja. Tämä tarkoittaa, että kollega-molekyylit silloittuvat toistensa kanssa ja muodostavat siten vakaan ja siihen liittyvän telineen. Valomikroskoopin alla voidaan nähdä tyypillinen poikittaisjuovitus, jonka aiheuttaa se, että kollega-molekyylit muodostavat fibrilliä päällekkäin.
Useat fibrillit muodostavat lopulta kollageenikuidun. Vesimolekyylit sitoutuvat sitten valmiiseen kollageeniin, mikä tarkoittaa, että kollageenilla on aina korkea vesipitoisuus. Eri peptidiketjujen yhdistelmä johtaa erilaisiin kolmoiskierteisiin.
Siksi erotetaan erityyppiset kollageenit, jotka yleensä numeroidaan peräkkäin, kuten kollageenityyppi 1, tyyppi 2 tai tyyppi 3. Kollageenityyppejä esiintyy vaihtelevalla taajuudella kehomme eri kudoksissa. Yleensä kollageenia löytyy ihosta, luut, kuituinen rusto, jänteet, nivelsiteet, hampaat, lihasten iho ja silmä.
Näihin rakenteisiin sisältyvä kollageeni tarjoaa tarvittavan lujuuden ja vakauden. Erittäin joustavien ominaisuuksiensa vuoksi luut, rusto ja jänteet ovat repäisykestäviä, mutta myös joustavia. Sisään luut ja hampaat, se osallistuu myös mineralisaatioon, luun ja emali, jossa se on tärkeä aineenvaihdunnan osa.
Kehomme elimet on yleensä suljettu kapselilla ja rasvakudos. Kollageeni muodostaa myös pintakerroksia ja sijaitsee enimmäkseen sidekudos. Elimet ovat siten erillään toisistaan, mutta pysyvät joustavina asennossaan. Kollageeni on siis mukana myös elintemme pehmustuksessa ja joustavuudessa ja yhdessä rasvakudos, saa suojaavan toiminnon.
