Kurkuma uskotaan olevan peräisin Intiasta, mutta sitä kasvatetaan nyt trooppisilla alueilla maailmanlaajuisesti. Juurakot tuodaan lääkinnälliseen käyttöön Kiina, Intia, Indonesia, Malesia, Afrikka ja Madagaskar.
Kurkuma: juuri lääkkeenä
In yrttilääketiede, koko maanalainen juurakko kurkuma (Curcumae longae rhizoma) käytetään. Toissijaiset juurakot viipaloidaan ja kuivataan.
Juurakko korjataan, kun kasvi on kuihtunut, palanut kuumalla vesija sitten kuivattiin. Palovammoja on estää kasvin itämistä.
Kurkuma - tyypilliset ominaisuudet
Kurkuma on trooppinen monivuotinen, joka muistuttaa läheisesti inkivääri. Siinä on tyvi-, hyvin suuret ja leveät lehdet ilman murrosta ja suunnilleen yhdensuuntaiset lehtiä. Suhteellisen suuret keltaiset kukat, joissa on kolme terälehteä, ovat pitkänomaisia piikkejä.
Kasvi kehittyy lihavasta juurakosta (perusrunko) ja useista toissijaisista juurakoista, joiden ulkopinnalla on ruskea korkkikerros ja jotka ovat sisäpuoleltaan oranssinkeltaisia niiden sisältämien kurkuminoidien vuoksi.
Kurkuman erityispiirteet
Lääketieteellisesti käytetty materiaali koostuu sormi- muotoiset toissijaiset juurakot, joiden halkaisija on enintään 15 mm, ja kasvin päämunanmuotoiset juurakot, kasvaa jopa 4 cm pitkä. Juurenpalaset ovat ulkopuolelta kelta-ruskeasta harmaanruskeaan ja kirjava, mikä johtuu tulikuuma sadonkorjuun jälkeen. Murtumiskohdissa juuret ovat tasaisesti oranssinkeltaisia ja hieman kiiltäviä.
Kurkumasta tulee heikko, mausteinen-aromaattinen haju. Maku-juuri juuri on katkera ja polttava kuuma.
