Sokeriruokia tulisi nauttia maltillisesti, koska sokeri tarjoaa paljon kalorit, mutta ei elintärkeää vitamiinit ja mineraalit. Usein kuulet väitteen siitä sokerilisäksi riistää ruumiin vitamiinit ja mineraalit.
Mutta onko tämä todella totta?
Erityisesti B-vitamiinia
1
ja kalsium uskotaan kulutettavan enemmän kun sokeri kulutus on korkea. Itse asiassa B-vitamiini
1
osallistuu sokerin metaboliaan. Koentsyyminä sillä on katalyyttinen vaikutus, ts. Sitä ei kuluteta prosessissa, mutta se on jälleen saatavissa energian aineenvaihdunta regeneroinnin jälkeen. Ei ole väliä, tulevatko sokerin rakennusosat normaalista kotitaloussokerista vai hiilihydraatteja in leipä.
Huhu, että sokeri johtaa kalkinpoistoon luut on myös kestämätön. Tutkimukset ovat osoittaneet, että sokerin kulutus ei johtaa tiettyjen puutteeseen vitamiinit ja mineraalit. Siitä huolimatta sokeripitoisten elintarvikkeiden liiallista nauttimista ei suositella. Jos valikossa on liikaa makeisia, terveellisille asioille ei välttämättä ole tilaa.
Vinkkejä
- Nauti makeisista ja sokerista kohtuullisesti. Erityisesti makeiset, joilla on samalla korkea rasvapitoisuus (esim suklaa) tulisi kuluttaa vain pieninä määrinä.
- Välipala mielihyvin, mutta vain pieni annos päivässä (esim. A baari of suklaa, pieni leivonnainen).
- Herkulle makeisille tarjoamme myös seuraavia ruokia: kuivatut hedelmät (rusinat, omenarenkaat, banaanilastut, viikunat jne.) Ja tuoreet makeat hedelmät (ananas, papaija, mango, mansikat, viinirypäleet, mandariinit).
- Syö terveellistä ja monipuolista ruokavalio kasvipohjaisten elintarvikkeiden suuri osuus. Joten saat kaikki tärkeät ravintoaineet riittävässä määrin.
