Mitkä puuteoireet voivat johtua vegaanisesta ravinnosta?
Puuteoireet aiheutuvat vegaaniravinnosta ennen kaikkea siellä, missä elimistö yleensä viittaa ravinteisiin lähes yksinomaan eläintuotteista. Kolmesta tärkeimmästä ravitsemuksellisesta komponentista (hiilihydraatteja, rasvat, proteiinit), proteiinit ovat tärkeimpiä. Ihmiskeho käyttää pääasiassa eläintuotteita (liha, munat, maito jne.)
toimitukseen proteiinit. Jos nämä elintarvikkeet eivät ole valikossa vegaanin takia ruokavalio, tulisi olla erityisen varovainen syödä proteiinipitoisia kasveja. Tällä tavoin proteiinin puute oireita voidaan välttää.
Muut puuteoireet ovat erityisen havaittavissa hivenaineiden ja vitamiinit. Ihmisillä, jotka ravitsevat itseään vegaaneina, on tyypillisesti raudanpuutesekä B12-vitamiinin puute. Ihmiskeho imee nämä aineet erityisen hyvin lihasta, mutta kasveja sulatettaessa suolesta ei pääse niin paljon rautaa verenkiertoon. Nämä puuteoireet ilmenevät tyypillisesti anemia, joka voi ilmetä oireina kuten lisääntynyt väsymys, heikko suorituskyky, lisääntynyt hengenahdistus fyysisen rasituksen aikana, päänsärkyä.
Lisäksi riittävä kalsium saanti olisi varmistettava. Kalsium, joka sisältyy pääasiassa maitotuotteisiin, on tärkeä rooli signaalin siirtämisessä hermosoluista ja on siten mukana myös lihasten toiminnassa (mukaan lukien sydän lihasten toiminta). Puutos voi johtaa muun muassa vakavaan sydämen rytmihäiriö ja munuainen toimintahäiriö. ja B12-vitamiinin puutos
Vegaaninen ravitsemus raskauden aikana
A vegaaninen ravitsemus vuonna raskaus ei suositella huolimatta monista pohjimmiltaan myönteisistä Veganismin vaikutuksista terveys. Syynä tähän on erityisesti riittämättömien tärkeiden hivenaineiden ja vitamiinit. Siten rautaa, jota voidaan käyttää vegaaniravinnolla usein selvästi liian pieninä määrinä, tarvitaan raskaus lisääntynyt.
Syynä tähän on lisääntynyt veri muodostus. Mukaan vegaaninen ravitsemus an raudanpuute vapautuu usein, mikä voi aiheuttaa aneemista (anemiasta johtuvaa) vahinkoa syntymättömälle lapselle. Samoin vegaani ruokavalio melkein aina johtaa B12-vitamiinin puutteeseen.
Tämä ravintoaine on myös välttämätön veri muodostuminen, ja siksi se on otettava luonnollisessa muodossa (ei ravintolisät) aikana raskaus. Foolihappo tarvitaan myös veri muodostuminen raskauden aikana. Puute foolihappoa voi johtaa keskushermoston vakaviin epämuodostumiin hermosto.
Vegaanit voivat yleensä syödä näitä puuttuvia ruokia ruokavalion kautta täydentää. Tällaisia valmisteita ei kuitenkaan suositella raskauden aikana. Suurinta osaa aineista ei ole testattu nimenomaan raskaana oleville naisille, minkä vuoksi kukaan ei voi ennustaa ehdottoman varmasti, miten ravintolisät voi vaikuttaa syntymättömään lapseen. Lisäksi "normaali" ruokavalio eläin- ja kasvituotteista koostuva koostumus johtaa yleensä tasapainoisempaan aineenvaihduntaan tasapaino raskaana oleville naisille. Vitamiini- ja rautavalmisteiden avulla tarvittavia ruokamääriä on vaikeampaa säätää.
Kaikki tämän sarjan artikkelit:
