Kolme sitrushedelmää sisältävää greippiä, greippiä ja pomeloa liittyvät läheisesti toisiinsa, ja siksi niillä on joitain samanlaisia ominaisuuksia: Näillä kolmella hedelmällä on yhteinen korkea vitamiini C, mutta vain vähäkalorinen, samoin kuin niiden hieman katkera näppäimet. Tämä tekee sitrushedelmistä herkullisen ja terveellisen virvokkeen paitsi kesällä. Jos greipit, greipit, mutta myös pomelot otetaan yhdessä tiettyjen lääkkeiden kanssa, vuorovaikutukset voi tapahtua.
Greippi, greippi ja pomelo: mikä ero on?
Greippi (Citrus paradisi) on greippipuun hedelmä, jota esiintyy melkein kaikissa subtrooppisissa maissa. Se on seurausta oranssin (Citrus aurantium) ja greipin (Citrus maxima) ylittämisestä. Greipin ja greipin ristikkäistulosta puolestaan kutsutaan pomeloksi. Greippejä pidetään muuten suurimpina kaikista sitrushedelmistä: niiden halkaisija voi olla jopa 30 senttimetriä ja paino jopa kuusi kiloa.
Vinkkejä ostamiseen ja varastointiin
Greippejä on yleensä saatavana ympäri vuoden, mutta Saksassa greippimehuja on suhteellisen vaikea saada. Usein termiä greippi käytetään virheellisesti myös greippinä. Jos kuitenkin olet onnistunut saamaan greipin supermarketista, voit säilyttää sitä kotona ilman ongelmia: huoneenlämmössä eksoottiset hedelmät säilyvät jopa kolme kuukautta. Greipillä on myös pitkä säilyvyysaika; hieman jäähdytettyinä, ne ovat edelleen syötäviä kaksi kuukautta oston jälkeen. Hedelmät talvella
Katkeran makea maku
- iho greippien hedelmät ovat keltaisia, ja lihan väri voi vaihdella vaaleankeltaisesta tummanpunaiseen. Greipin liha on jaettu eri osiin ja on yleensä karvas näppäimet. Mitä punaisempi liha, sitä makeampi hedelmä. Samoin kuin greipit, pomeloilla on makea ja hapan näppäimet, ja joskus ne voivat maistaa katkera.
Greippi: todellinen C-vitamiinipommi
Kuten monissa muissakin sitrushedelmissä, greippeissä on vähän kalorit (kcal). Keskimäärin 100 grammaa sisältää välillä 38-50 kalorit. Greipin matala kaloripitoisuus johtuu siitä, että se koostuu pääasiassa vesi. Lisäksi suuri määrä vesi, 100 grammaa greippiä sisältää myös 8 grammaa sokeri, 0.2 grammaa rasvaa ja erilaisia vitamiinit ja mineraalit. Mitä tulee vitamiinit, greippi sisältää pääasiassa vitamiini C. 100 grammaa kattaa jo 59 prosenttia päivittäisestä vitamiini C-vaatimus. Lisäksi greippi sisältää myös A-vitamiini, B1, B2 ja B6 sekä mineraalit kalium, kalsium ja magnesium.
Greipin ainesosat
Greippeissä ei myöskään ole juurikaan kalorit100 grammaa sisältää vain 42 kaloria. Greipin tavoin greippi on erityisen rikas C-vitamiini, sisältää jopa 45 milligrammaa C-vitamiinia 100 grammassa greippiä. Lisäksi greippi koostuu seuraavista ainesosista:
- 89.5 prosenttia vettä
- 9.4 prosenttia hiilihydraatteja
- 0.6 prosenttia proteiinia
- 0.5 prosenttia rasvaa
Terveyttä edistävä vaikutus
Greippi on luultavasti yksi terveellisimmistä hedelmistä, koska sen ainesosilla on positiivinen vaikutus kehomme monin tavoin. Esimerkiksi greippien, greippien ja pomeloiden sisältämä katkera aine naringiini hajoaa kolesteroli. Lisäksi greipin katkerat aineet stimuloivat ruoansulatusta, erityisesti rasvan sulamista. Ruoansulatuksen parantuminen johtuu siitä, että greipin katkera maku stimuloi mahalaukun mehua. Kun nälkä vähenee ruoansulatuksen alkaessa, katkera-aineet tarjoavat samalla myös paremman kylläisyyden tunteen. Tämä tekee greipistä sopivan laihduttamiseen, vaikka sitä ei pitäisi käyttää liikaa. Lisäksi naringiini paranee insuliini herkkyys ja koska sillä on positiivinen vaikutus veri sokeri, voi estää diabetes mellitus. Greipin lihan lisäksi sen siemenillä sanotaan olevan myös parantava vaikutus: Mutta asiantuntijoiden mukaan kiistanalaista on, onko greipinsiemenuutteella todella luvattua vaikutusta, muun muassa sillä sanotaan olevan antibakteerinen vaikutus.
Vuorovaikutus huumeiden kanssa
Greippien ja greippien monista myönteisistä vaikutuksista huolimatta tai vain siksi, mutta myös varovaisuutta on suositeltavaa, koska katkera-aine naringiinin, naringeniinin ja muun greipin ainesosan bergamottiinin hajoamistuote voi johtaa huomattaviin kehon ongelmiin: Yhdessä nämä kaksi aiheuttavat entsyymin maksa estetään, mikä johtaa tiettyjen vaikuttavien aineiden huonompaan hajoamiseen. Tämän seurauksena keskittyminen että huumeet asianomaiset veri voi lisääntyä greipin kulutuksen jälkeen, ja niiden vaikutukset ja sivuvaikutukset voivat voimistua. Olisi oltava erityisen varovainen sydän lääkkeitä sekä kolesteroli- alentavat aineet. Verenpainetta alentava huumeet ovat myös vaarallisia, kuten veri paine voi pudota merkittävästi enemmän kuin halutaan. Lisäksi, masennuslääkkeet sekä teho, syöpä ja astma huumeet myös vuorovaikutus greipin ainesosien kanssa vaikuttaa. Yleensä tulisi välttää kaikenlaisten lääkkeiden ottamista greippimehun kanssa hinnalla millä hyvänsä. Sama koskee greippien ja pomeloiden kulutusta.
Greippi: miten syödä?
Ne, jotka rakastavat greipin katkeraa makua, voivat syödä hedelmät suoraan. Jos pidät siitä hieman makeammasta, voit leikata greipin kahtia, ripottele kaksi puoliskoa sokeri ja lusikoi se sitten ulos. Lisäksi greippiä voidaan käyttää myös jälkiruokissa tai salaateissa. Suurin osa greipistä käytetään kuitenkin mehutuotannossa.
Reseptit greipillä
Greippiä voidaan myös syödä raakana tai tehdä mehu. Greippi tekee myös hyvää salaattia yhdessä kanan, vihreän speltan, omenan ja munan kanssa. Jos haluat tehdä herkullisen jälkiruoan, greippiä voidaan käyttää myös hedelmäsalaatissa. Täällä se sujuu erityisen hyvin
- Appelsiinit
- mandariinit
- Omenat ja päärynät
- Siniset viinirypäleet
Jos pidät siitä eksoottisemmaksi, voit sekoittaa mieltymystesi mukaan myös viikunoita, päivämääriä, saksanpähkinä ytimet tai pistaasipähkinät ja syö ne yhdessä greipin kanssa.
