Jotkut mineraalit ja hivenaineet on keskeinen rooli fyysisen toiminnan kannalta. Suurin osa näistä elintärkeistä aineista osallistuu kehonrakentamiseen (anaboliset) ja kehoa heikentäviin (kataboliset) prosessit. rauta-, kalium, kalsium, koboltti, kupari-, magnesium, mangaani, sulfaatti ja sinkkiesimerkiksi tarvitaan katalysaattorin kataboliseen hapettumiseen glukoosi, rasvahapotja proteiinia. Kloridi, kalium, kalsium, magnesiumja mangaani ovat erityisen vastuussa anabolisista prosesseista, kuten glykogeneesistä, rasvan varastoinnista ja proteiinien biosynteesistä. Muita mineraalien ja hivenaineiden kuormitukseen liittyviä toimintoja ovat:
- Luiden ja hampaiden rakenteellinen koostumus
- Toiminnallinen takuu sydän supistuminen ja lihasten supistuminen, hermoimpulssien ja happo-emäksen välitys tasapaino.
- Solujen aineenvaihdunnan säätely erilaisten kofaktoreina entsyymit ja hormonit.
Toisin kuin vitamiinit, mineraalit ja hivenaineet sisällytetään organismin rakenteisiin ja kemiallisiin aineisiin. Fyysisesti ja urheilullisesti aktiivisilla ihmisillä on huomattavasti suurempi tarve mineraalit ja hivenaineet, riippuen kuorman tyypistä, kestosta ja voimakkuudesta sekä ympäristöolosuhteista. Useat syyt vaikuttavat tähän. Syyt mineraalien ja hivenaineiden lisääntyneeseen tarpeeseen urheilutoiminnan aikana:
- Muuttunut säätelyaineenvaihdunta urheilullisessa stressierityisesti lisääntyneen stressihormonin vapautumisen kautta adrenaliini, noradrenaliinin, Kortisoli, beeta-endorfiini, katekoliamiini ja aldosteronin vapautuminen - estää valkoisen aktiivisuutta veri soluja ja vaikuttavat imeytyminen, jakelu samoin kuin elintärkeiden aineiden (hivenaineiden) erittyminen.
- vähentynyt veri virtaus ruoansulatuskanavaan harjoituksen aikana heikentää imeytyminen välttämättömiä hivenaineita.
- Suoliston trauma tai muutos limakalvo, varsinkin aikana juoksu kuormittaa, johtaa mineraalien ja hivenaineiden häviöihin ja vähentää esimerkiksi keskittyminen of sinkki ja rauta- vuonna veri.
- Äärimmäiset lyhytaikaiset kuormitukset johtaa että stressiaiheuttamat aineenvaihduntahäiriöt, mikä heikentää immuunijärjestelmä ja lisääntyneet elintärkeät aineet (mikroravinteet) hajoavat tai häviävät.
- Lisääntynyt elintärkeiden aineiden ehtyminen lisääntyneen metabolisen aktiivisuuden ja korkean katabolisen metabolisen tilan vuoksi.
- Elintärkeiden aineiden lisääntynyt menetys aktiivisen fyysisen ylikuormituksen jälkeen, jopa ensimmäisellä toipumisviikolla, pääasiassa munuaisten kautta - esimerkiksi 4 grammaa magnesium mennä sen jälkeen juoksu a maraton-.
- Lisääntynyt erittyminen ulosteesta, virtsasta ja erityisesti hiki (kilpailu stressi) aiheuttaa usein ulosteen sakeuden vähenemisen väkivaltaiseksi vetiseksi ulosteeksi. Pitkän matkan juoksijat menettävät hämmästyttävän määrän verta, proteiineja, mineraaleja ja hivenaineita kilpailun stressin alla, mikä voi ylittää huomattavasti hiki.
- Jos juomat ovat liian korkeita sokeri sisältö - yli 25-50 grammaa litrassa - juodaan fyysisen rasituksen aikana ja sen jälkeen, se voi heikentää mahalaukun tyhjenemistä ja imeytyminen tärkeiden aineiden (hivenaineiden)
- Huonot ja väärät ruokailutottumukset - liikaa sokeri, rasva, alkoholi - sekä yksipuolinen, epäsäännöllinen ja liian vähän ruokaa johtaa äärimmäisissä stressitilanteissa elintärkeän aineen puutteeseen (makro- ja mikroravinteet) ja liittyvät yleensä suorituskyvyn ja sietokyvyn heikkenemiseen, toiminnallisilla rajoituksilla ja jopa terveys vahingot ja sairaudet.
- Urheilijoille, joiden on kiinnitettävä huomiota alhaiseen ruumiinpainoon ja syödä alikaloria, verrattuna harjoittelun lisääntyneeseen kalorien vaihtuvuuteen - havaittu pitkän matkan tai hiihtäjien, tyttöjen ja naisten voimistelussa, voimistelussa tai taitoluistelussa - kehittyy helposti välttämätön elintärkeys aineet (hivenaineet). Elintärkeiden aineiden puutteen (makro- ja mikroravinteet) yhteydessä vähäinen ruoan saanti johtaa hormonaalisiin säätelyhäiriöihin. Nämä puolestaan aiheuttavat fyysisiä ja psykologisia muutoksia, kuten anoreksia ja bulimia, kuukautiskierron häiriöt, luut alttiita väsymys murtumat sekä stressimurtumat.
- Vähennys vuonna luuntiheys ja suuresta fyysisestä stressistä ja mineraalipuutoksista johtuvat stressimurtumat.
- Urheilukasvissyöjät välttävät lihaa, joka sisältää paljon rauta-.
- Naiset, joilla on voimakas tai pitkittynyt kuukautisvuoto, menettävät ylimääräistä rautaa ja tarvetta lisää.
- Tupakointi, alkoholi kulutus ja unen puute lisäävät elintärkeiden aineiden (hivenravinteiden) tarvetta.
- Lisääntynyt happi altistuminen lisää oksidatiivista stressiä.
