Viikunat ovat kaikkien aikojen vanhimpia kesäkasveja. Jo muinaisina aikoina heitä kunnioitettiin peruselintarvikkeina ja niitä viljeltiin runsaasti. He eivät vain näppäimet hyvä, mutta niillä on myös useita positiivisia vaikutuksia terveys.
Kuvion esiintyminen ja viljely
Muinaisista ajoista lähtien kuva on viljelty koko Välimeren alueella, vaikka sen alkuperää ei ole varmuudella osoitettu. Se löytyy myös juoksu villi. Oikea kuva (Ficus carica) on viikunoiden (Ficus) suvusta kasvilaji. Sitä viljellään koko Välimeren alueella. Lehtipensas tai kuva puu kasvaa kolmen ja kymmenen metrin välillä. Sen oksat kasvaa matala ja leveä, kruunu leviää. Viikunapuun runko on usein rypistynyt, kiertynyt tai taipunut. Kuori on yleensä vaaleanharmaa ja sileä. Koko kasvi sisältää maitomaista mehua, jota käytetään kansanlääketieteessä ja muissa sovelluksissa. Viikunapuun lehdet ovat nahkaisia, niillä on hammastettu lehden marginaali ja karhukarvainen yläpinta. He voivat kasvaa jopa XNUMX senttimetriä leveä. Kukinto on päärynän muotoinen ja monokokoinen monissa viikunalajeissa. Siten yhdestä näytteestä löytyy sekä naaras- että uroskukintoja. Kolmen tai viiden kuukauden kuluttua naisen kukinnosta kehittyy viikuna. Drupe sisältää pieniä siemeniä sisällä ja on pallomainen päärynän muotoinen. Niiden väri on lajista riippuen vihreä tai tummanvioletti, ja liha on väriltään punainen. Kotimainen tai syötävä viikuna on syötävin. Siinä on vain naaraskukkia ja sen liite var. domestica. Muinaisista ajoista lähtien viikunaa on viljelty koko Välimeren alueella, vaikka sen alkuperää ei tiedetä varmasti. Se löytyy myös juoksu villi.
Vaikutus ja käyttö
Viikunoita korjataan vuosittain jopa 1.5 miljoonaa tonnia. Näistä suuri osa kuivataan. Tämä tehdään joko auringossa tai kuumailma-uuneissa. Vaikka viikuna sisältää normaalisti noin 80 prosenttia vesikuivaus vähentää sen vesipitoisuuden jopa 18 prosenttiin. sokeri sisältö kasvaa noin 60 prosenttiin. Viikunoita käytetään pääasiassa hedelminä kaupoissa ja markkinoilla. Viikunamehua jalostetaan ja myydään kuitenkin jälkiruokaviineinä. Lisäksi joissakin maissa viikuna on myös paahdettu ja myyty kuvana kahvi. Espanjassa ja Portugalissa se jalostetaan jopa viikunajuustoksi. 13- ja 15-luvuilla viikunapuun puu jalostettiin puupaneeleiksi. Näitä käytettiin maalauksessa. Lisäksi valkoinen maito mehua käytetään kansanlääketieteessä. Tässä sitä käytetään esimerkiksi vastaan syyliä or hyttysen puremiin. Yleensä viikuna sisältää erilaisia terveys- edistävät ainesosat, kuten hiilihydraatteja, kuitu, erilaisia vitamiinit - etenkin vitamiini B1 - ja mineraalit.
Tärkeys terveydelle, hoidolle ja ennaltaehkäisylle.
Viikunat vaikuttavat terveys ei pidä halveksia. Monilla eri ainesosilla on positiivinen vaikutus melkein koko organismiin. Esimerkiksi viikunat toimivat antioksidantteina ja suojaavat kehoa soluvaurioilta. Sisältää C-vitamiini suojaa myös verisuonten seinämiä kalkkeutumiselta. Siten sairaudet, kuten verisuonten kalkkiutuminen voidaan estää. Viikunat ovat rikkaita ravintokuitu. Ne sisältävät erityisesti pektiinejä. Toisaalta tämä edistää ruoansulatusta ja estää ummetusja toisaalta ravintokuidut aiheuttavat nopean kylläisyyden tunteen. Tämä tekee niistä ihanteellisia ruokavalioon ja voi auttaa sinua laihtua terveellisellä tavalla. Lisäksi optimaalinen koostumus sokeri viikunoissa, joka säätelee veri sokeri tasoilla. Siten ne voivat vähentää insuliini tasolla diabetes - jopa teena. Ne ovat myös rikas lähde hiilihydraatteja ja proteiinia ja edistävät hyvän muodostumista HDL kolesteroli. Heidän korkeansa vuoksi kalium sisältöä, ne laskevat veri painetta ja antaa keholle rauta-. Tämän seurauksena ne voivat estää anemia. Lisäksi mineraalit Niillä on positiivinen vaikutus keskittyminen. Kalsium, rauta-, fosfori, mangaani, magnesium ja sinkki kasvaa muisti suorituskykyä ja voi siten olla optimaalinen ja terveellinen välipala oppilaille ja opiskelijoille vuoden aikana oppiminen esimerkiksi vaiheet. Muuten viikunalla sanotaan olevan positiivinen vaikutus kasvainsairaudetTämä johtuu osittain sen sisältämistä kuiduista sekä omega-3: sta ja -6: sta rasvahapot. Sairauden sattuessa viikuna tee sopii yskä. Ne ovat antibakteerisia ja siten niitä voidaan käyttää myös ulkoisesti iho sairauksiin. Niiden antiseptinen ja dekongestanttivaikutus auttaa lievittämään epämukavuutta ja edistää paranemista. kalsium ne sisältävät vahingossa vahvistaa luut ja hampaat, mikä auttaa pitämään ne terveinä. Viikunoilla on myös lupaava vaikutus mielentilaan. Siksi he palvelevat vähentää stressiä ja edistää tyytyväisyyttä. Lisäksi ne voivat tarjota parempaa unta ja ovat siten tehokas lääke univaikeudet. Syynä tähän on monia erilaisia vitamiinit sisältyy kuvioon. Lisäksi viikunat sisältävät proteiini tryofaania, joka on onnehormonin edeltäjä serotoniinin, keventää mielialaa ja voi nostaa mielialaa. Siten viikunaa voidaan pitää monipuolisena terveydentilana. Sitä käytetään sekä sisäisesti ruokana että ulkoisesti iho ja osoittaa lukuisia lupaavia vaikutuksia ihmiskehoon. Kuitujen ja sokerin suuren määrän vuoksi herkät ihmiset voivat kuitenkin reagoida suoliston epämukavuuteen viikunoiden syömisen jälkeen. Siksi viikunoita tulisi myös kuluttaa vain maltillisesti.
