Hanhi hyvin sulava

Rakastatko hanhia? Vai oletko enemmän kalkkunatyyppi? Pidätkö hummerista, lohesta ja muusta? Vai houkuttelevatko sinua enemmän marengit, mantelipuurot ja sorbetit? Riippumatta tapauksesta. Lomien myötä ruoansulatuksesi on todellisessa taistelussa. Mutta voit tehdä melko paljon päästäksesi läpi tulevan juhla-ajan ilman närästys, turvotus ja epämukavuus.

Kuinka ruoansulatus toimii?

Ruoansulatuksella tarkoitamme ruoan muuntamista entsyymit aineiksi, joita keho voi käyttää. Tämä alkaa suu, missä sylki entsyymit aloita tämä muuntaminen pureskelun aikana. vuonna vatsa, suolahappo ja tärkein ruoansulatusentsyymi pepsiini lisätään. maksa vaikuttaa omalta sappi rasvan pilkkomista varten ja suoliston eri osissa ravintomassa hajotetaan edelleen ja murskataan miljardien bakteerit jotta elintärkeät aineet voivat imeytyä suoliston läpi limakalvo ja kuljetetaan verenkierron kautta elimiin, lihaksiin ja aivot.

Lomat ovat suuria taistelupäiviä

Tietysti on järkevää, että liian runsas, rasvaa sisältävä ruoka tarkoittaa raskasta nostamista. Jotkut juhla-ateriat ylittävät yksinkertaisesti ruoansulatuskanavan voiman - varsinkin jos kaikki ruokakanavan osat eivät toimi niin kuin pitäisi. Vai pureskeletko perusteellisesti? Otatko tarpeeksi aikaa syödä? Ja suolistasi? Autatko sitä kävelemällä joka päivä kymmenen kilometriä ja harjoittelemalla vatsalihakset säännöllisesti? Voit kuitenkin stimuloida suoliston luonnollista ruoansulatuskanavan liikettä muilla tavoin. Esimerkiksi järkevällä elintarvikekoostumuksella tai myös katkerilla aineilla, kuten voikukka, parsakaali, humala, salvia ja rosmariini, artisokassa tai radicchio-salaatissa. Tällaiset katkerat aineet vaikuttavat pääasiassa näppäimet silmut kieli. Sekuntia myöhemmin sappirakko ja haima tuottavat lisääntynyttä eritystä, suoliston liikkuvuus aktivoituu ja ruoansulatuskanavan toiminta paranee.

Kuinka lievittää ruoansulatuskanavaa

Jos haluat syödä ja sulattaa helpommin, sinun on myös tiedettävä, että elimistössä tietyt elintarvikekomponentit käsitellään ensisijaisesti, kun taas toiset lisätään hyvin nopeasti kehon rasvavarastoihin:

• Ensinnäkin organismi palovammat alkoholi kalorit, koska se ei voi tallentaa niitä. 1 gramma alkoholia antaa 7 kaloria!
• Toiseksi tulee hiilihydraatteja, sellaisena kuin se sisältyy sokeri, mutta myös perunoissa, leipä, riisiä, pastaa tai vihanneksia. 1 gramma hiilihydraatteja sisältää 4 kalorit.
• Kolmannella sijalla on jalostettu proteiini - lihasta, kalasta, munat, vilja, palkokasvit tai vihannekset. Yhden gramman proteiinia arvioidaan olevan 4 kalorit.
• Vasta viimeiset tulevat rasvakalorit. Ja jos ateria on jo sisältänyt tarpeeksi energiaa siihen mennessä, rasvakalorit satuloidaan välittömästi rasvapehmusteiden päälle. Yksi gramma rasvaa tuo kaikkien 1 kalorin jälkeen, siis yli kaksi kertaa enemmän kuin hiilihydraatteja tai proteiinia.

Ei ihme, jos niin monet ihmiset valittavat mahalaukusta, liikahappoisuus ja närästys, ylipainoinen ja ummetus.

Onko paisti hanhi terveellistä?

Herkullinen paisti hanhi on yksi tyypillisistä jouluaterioista - mutta kuinka monta kaloria on hanhenpalassa? Hanhen kaloripitoisuus riippuu ensisijaisesti siitä, syödäänkö liha lihan kanssa vai ilman iho. 100 grammaa hanhia ilman iho sisältää noin 150 kaloria. Jos sen sijaan hanhi syödään iho, 100 grammaa hanhia sisältää yli kaksinkertaiset kalorit. Sen, joka haluaa tehdä jotain hyvää vartalolleen joululomien aikana, pitäisi sen vuoksi tehdä paremmin ilman ihoa hanhen paahtamisen aikana.

Anisevästeestä kanelitähdeksi

Spritzgebäck, vaniljakuunsirpput ja murokeksi-evästeet ovat raskaita raskaspainoja joulun välipalojen joukossa. Yllättävän vähän kaloreita tuo kookospähkinäpähkinöitä, hunaja kakku ja anis eväste.Täältä näet, mitkä kalorit, rasvat ja kuidut ovat makeissa herkkuissa - kukin 100 grammaa kohden.